ザイグルについて

ザイグルは、ちょっと変わった形の卓上調理器です。
なぜこんな形かというと、上の傘の部分に赤外線ヒーターがあり、
下からではなく上から熱するからなんです。

下の鉄板プレートは、上からの反射熱を利用するため、
食材全体を均等に焼き上げることができます。

赤外線を使うザイグルなら、食材を内側からジワジワと、
そして素早く焼くことができるため、食材の旨みを逃がさず、
どんなものでも美味しく焼けるのが特徴です。

食材からにじみ出た余分な脂は、プレート台を通り、
下にある脂受け皿に流れる構造だから、余分な脂肪分を抜いた
ヘルシーな料理が出来上がるんです。

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タグ：Zaigle ザイグル 赤外線ロースター